西餐廳是神秘浪漫的象征。這是許多年輕人喜歡去的地方。西餐廳和中餐廳的設計風格與廚房設備不同。那么，您知道什么是西餐廳廚房設備嗎？ 艾默柯以下的商用廚房設備制造商小編將帶您了解一下西方餐廳普通的廚房設備是什么？一起來看看！

普通西餐廳的廚房設備是什么？

1、萬能蒸烤箱：所謂的萬能蒸食物，指的是更多的功能，可以制作各種菜肴。

2、通用西餐廚房設備-多功能烤箱：主要用于西餐烘焙食品。所謂的“更多功能”是建立在溫度上的，無論可以烘烤多少個高溫和低溫，一般的西餐廳都用于西點食品的生產。可以很好地控制西點的顏色和柔軟度。

3、平板烤箱——主要用于西式燒烤肉類食品。操作簡單，加熱設備更快。該設備可以在短時間內快速滿足客戶的烘烤，油炸和烹飪需求。

4、油炸鍋——是西餐必不可少的。這是一個油炸鍋，因為西餐廳通常有與食客有關的油炸食品。常見的炸雞腿，炸雞翅和炸薯條都來自此設備。

5、西方常用廚房設備——速凍機：西方食品中常會有些食物需要快速冷凍，例如不容易保存的海鮮。

6、面條——在頂部的熱源，通常適用于原材料的著色和表面加熱。

7、烤面包機是用于加熱的小型電熱烤面包機。在家庭和酒店中都易于使用。這是烤面包片的專用設備。它有兩件式，四件式和六件式兩種型號。

8、普通西餐廚房設備——保鮮柜：無論哪種餐廳的食物都是新鮮的，都遠遠不夠。只有新鮮食品才能保證食品衛生。

9、主要用于面食，米飯，bun頭、頭、柜，炸油條，煎餅，烤箱或烤盤。由于它會產生更多的煙塵蒸汽，因此需要抽油煙機使用一系列設備。也有面條機，面條機，面條機，攪拌器和醒發盒。需要哪些，其他是木制表面箱，食物架，冰箱，調味柜，水槽等。

10、準備室配有熱水器和茶柜。它是必不可少的，并且配備了一個游泳池，可以及時清潔餐具。

1 1、冷盤應具有工作臺，碗碟架，冰箱和水槽。

1 2、洗手間可配備完整的洗碗機或洗碗池。不應有消毒柜，碗碟柜，剩余食物桌和洗地水龍頭。

1 3、燒烤室用于燒烤食物。需要更少食物的烤鴨爐。如果燒烤食物很多，則需要使用烤豬爐，燉煮的短爐，用于著色的麥芽糖盒和吊鴨。架子用于烘干燒烤食物以及游泳池。